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一站式廚房工程服務(wù)商熱門關(guān)鍵詞: 廚房設(shè)備廚房工程廚房設(shè)計(jì)酒店廚房工程學(xué)校食堂廚房工程商用廚房工程
1.0 服務(wù)內(nèi)容:
1、設(shè)計(jì)工作區(qū)域(根據(jù)最新圖紙?jiān)O(shè)計(jì))
2、設(shè)計(jì)工作范圍:
2.1 概念設(shè)計(jì)階段
設(shè)計(jì)方在收到業(yè)主基本確認(rèn)的建筑平面圖,根據(jù)業(yè)主提供的資料及酒店管理方對(duì)廚房餐飲設(shè)施要求,初步制定區(qū)域流程劃分圖與管理公司、業(yè)主及相關(guān)單位協(xié)調(diào)溝通初步方案。初步工作流線布局平衡圖的設(shè)計(jì),采用不小于1:100 的設(shè)計(jì)圖,并提交予業(yè)主及酒店管理公司審批。
2.2 理念設(shè)計(jì)階段
2.2.1 在建筑、裝修平面確認(rèn)的同時(shí),設(shè)計(jì)方參與業(yè)主及管理公司、裝修公司反復(fù)探討有關(guān)廚房設(shè)計(jì)流程及布局,協(xié)商建立設(shè)施的詳細(xì)要求和說(shuō)明,確保設(shè)計(jì)可繪制出來(lái),這份修正后的廚房說(shuō)明將作為其他顧問(wèn)的參考.這樣可以確保建筑師和室內(nèi)設(shè)計(jì)師有一個(gè)準(zhǔn)確的并且有連續(xù)性的設(shè)計(jì)安排。
2.2.2 與建筑師,機(jī)電顧問(wèn),其他設(shè)計(jì)、顧問(wèn)隊(duì)伍中的成員協(xié)商以確定特殊的設(shè)計(jì)目標(biāo)要求與工程限制。設(shè)計(jì)方須準(zhǔn)備并不小于1:100 的比例繪制設(shè)施及有關(guān)區(qū)域的初步布局平面圖。
2.2.3 按確認(rèn)的平面方案,制定設(shè)備機(jī)電功率預(yù)算表。
2.2.4 廚房平面設(shè)計(jì)經(jīng)業(yè)主及管理公司最終審核確認(rèn)后,結(jié)合業(yè)主投入成本考慮,制定廚房設(shè)備工程預(yù)算價(jià)供業(yè)主參考并開(kāi)始制作招標(biāo)文件。
2.2.5 配合業(yè)主去當(dāng)?shù)匦l(wèi)檢部門審批廚房平面流程,為衛(wèi)檢部門提供流程說(shuō)明,配合業(yè)主審批工作。
在業(yè)主審核并確認(rèn)上述1 至2 階段的服務(wù)內(nèi)容完成后,同時(shí)設(shè)計(jì)方提供的食物加工流程圖全部獲得業(yè)主及酒店管理公司認(rèn)可,并經(jīng)客方書面批準(zhǔn)可向第3 階段深化設(shè)計(jì)推展,此階段結(jié)束。
2.3 配套圖紙?jiān)O(shè)計(jì)階段
2.3.1 深化廚房、洗衣房設(shè)備平面布局圖
2.3.2 提供適合之廚房、洗衣房設(shè)備清單一覽表。
2.3.3 所有設(shè)備注明產(chǎn)品產(chǎn)地、品牌、型號(hào)、規(guī)格等技術(shù)參數(shù)。
2.3.4 提供廚房、洗衣房設(shè)備供電接駁點(diǎn)位示意圖。
2.3.5 提供廚房、洗衣房設(shè)備供排水接駁點(diǎn)位示意圖。
2.3.6 提供廚房設(shè)備供氣、洗衣房蒸汽接駁點(diǎn)位示意圖。
2.3.7 提供廚房、洗衣房設(shè)備抽排風(fēng)接駁點(diǎn)示意圖及排風(fēng)量等相關(guān)數(shù)據(jù)。
2.3.8 提供廚房、洗衣房配套土建示意圖,以及必要剖面圖以顯示凹或凸處、混凝土底座、基座及排水槽等部位的位置等土建要求圖。
2.3.9 提供開(kāi)放式廚房區(qū)的設(shè)備放置立面圖,與裝修公司溝通如何處理細(xì)節(jié)問(wèn)題。
2.3.10 配合業(yè)主有關(guān)廚房、洗衣房設(shè)備工程內(nèi)天花、墻面、地板等設(shè)計(jì)協(xié)調(diào)。
2.3.11 與建筑師和機(jī)電顧問(wèn)協(xié)商以確保相互之間工作的協(xié)調(diào)。
在業(yè)主審核及確認(rèn)后,此階段結(jié)束。
2.4 招標(biāo)階段
2.4.1設(shè)計(jì)方按前述階段經(jīng)業(yè)主所批準(zhǔn)的擴(kuò)初方案,準(zhǔn)備所需的詳細(xì)工作布局圖紙及各項(xiàng)設(shè)備的技術(shù)說(shuō)明。
2.4.2 設(shè)計(jì)方須準(zhǔn)備加工設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)圖紙,包括平面圖及局部大樣圖。
2.4.3 準(zhǔn)備設(shè)施區(qū)域的布局平面圖,以及必要剖面圖以顯示凹或凸處、混凝土底座、基座及排水槽等部位的位置等土建要求圖。
2.4.3 設(shè)計(jì)方須準(zhǔn)備有關(guān)設(shè)備的供應(yīng)、安裝和調(diào)試的技術(shù)招標(biāo)文件。為達(dá)到以上效果乙方須提供如下文件:
2.4.3.1 加工生產(chǎn)的設(shè)備所需要的統(tǒng)一說(shuō)明,并包含明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。
2.4.3.2 分項(xiàng)說(shuō)明,并清楚描述每一個(gè)設(shè)備,包括材料、表面材料、附屬件、機(jī)電要求和制造建議等。
2.4.3.3 所有機(jī)電設(shè)備一覽表。
2.4.3.4 設(shè)備清單光盤(采用EXCEL 軟件)以供投標(biāo)者使用。
2.4.3.5 全套招標(biāo)圖紙(包括廚房、洗衣房所有平面圖及全套水、電、氣、風(fēng)等接駁圖)。
2.4.3.6 工程招標(biāo)文件中外購(gòu)件產(chǎn)品的圖片。
2.4.3.7 向業(yè)主推薦合格的供應(yīng)商(三家或以上,供業(yè)主自行參考)。
2.4.3.8 如有需要業(yè)主需設(shè)計(jì)方人員一起考察相關(guān)供應(yīng)商,業(yè)主提前告知,設(shè)計(jì)方人員按排時(shí)間配合業(yè)主工作,有此產(chǎn)生的費(fèi)用業(yè)主自行負(fù)責(zé)。
2.4.3.9 設(shè)計(jì)方起草招標(biāo)文件提交業(yè)主審核修改,招標(biāo)工作由業(yè)主自行組織。
在業(yè)主審核并確認(rèn)第2、3 階段,設(shè)計(jì)方也已提交了一份完整的招標(biāo)圖紙,圖表及技術(shù)規(guī)范說(shuō)明(經(jīng)業(yè)主書面認(rèn)可),此階段正式完成。
2.5 評(píng)標(biāo)階段
2.5.1 業(yè)主根據(jù)招標(biāo)文件要求對(duì)投標(biāo)文件進(jìn)行評(píng)估,設(shè)計(jì)方協(xié)助業(yè)主審核回標(biāo)文件,提供回標(biāo)分析報(bào)告。
2.5.2 設(shè)計(jì)方需對(duì)投標(biāo)成功者的所有技術(shù)和價(jià)格修整檔和圖紙進(jìn)行審核,并將之呈交業(yè)主以綜合成正式合同檔。
業(yè)主在收到設(shè)計(jì)方的評(píng)標(biāo)資料報(bào)告后,此階段正式完成。
2.6 施工階段
2.6.1 業(yè)主在確認(rèn)合格的廚房、洗衣房廠家供應(yīng)商后,需有一個(gè)技術(shù)交底會(huì) ,相關(guān)專業(yè)的人員一并到位,設(shè)計(jì)方審查供應(yīng)商所有深化圖(包括所有的水、電、氣等接駁圖、及土建排風(fēng)要求圖)并配合回答機(jī)電顧問(wèn)和建筑師所提出的有關(guān)廚房事項(xiàng)問(wèn)題。
2.6.2 審核把關(guān)設(shè)備制作圖、外購(gòu)產(chǎn)品資料、特別是與裝修關(guān)于開(kāi)放式廚房區(qū)立面的協(xié)調(diào)工作。
2.6.3 設(shè)計(jì)方應(yīng)該將設(shè)備承包商所完成的工作報(bào)告給業(yè)主,并監(jiān)督設(shè)施承包商的工程進(jìn)度。
2.6.4 設(shè)計(jì)方應(yīng)監(jiān)管和確認(rèn)所有在承包商執(zhí)行合同施工期間工程變更及價(jià)格變化。設(shè)計(jì)方應(yīng)該同時(shí)評(píng)估設(shè)施承包商的現(xiàn)場(chǎng)工程的進(jìn)度完成量和建議款項(xiàng)支付量。
在業(yè)主審核并確認(rèn)我司已完成上述2.6.1 至2.6.4 的服務(wù)后,此階段結(jié)束。
2.7 調(diào)試階段
2.7.1 設(shè)計(jì)方負(fù)責(zé)檢查所有設(shè)備的調(diào)試并向業(yè)主提供書面匯報(bào)。
2.7.2 設(shè)計(jì)方負(fù)責(zé)檢查承建商的工程質(zhì)量,產(chǎn)品的質(zhì)量要求是否符合招標(biāo)文件的要求,有沒(méi)偷換調(diào)整品牌,以確保承建商能保質(zhì)保量地完成合同條約。監(jiān)督承包商對(duì)工程缺陷部分進(jìn)行限期整改。
2.7.3 設(shè)計(jì)方負(fù)責(zé)審查及批核承包商所有竣工圖、操作手冊(cè),以保證承建商能在日后提供服務(wù)及支援。
在業(yè)主審核并確認(rèn)我司已完成上述2.7.1 至2.7.3 的服務(wù)后,此階段結(jié)束。
2.7.4 招標(biāo)到調(diào)試階段時(shí)間要求:根據(jù)工程實(shí)際進(jìn)展情況,由業(yè)主確定,設(shè)計(jì)方根據(jù)業(yè)主要求積極配合。
3 設(shè)計(jì)項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃
初步按照如下進(jìn)度,因配合實(shí)際工程進(jìn)度的需要,可進(jìn)行調(diào)整以滿足項(xiàng)目的總體進(jìn)度要求。
理念設(shè)計(jì) 初步設(shè)計(jì)溝通確認(rèn)后 個(gè)工作日內(nèi)完成理念設(shè)計(jì)。(預(yù)留管理公司及各方溝通的時(shí)間)
工程配套圖紙?jiān)O(shè)計(jì) 設(shè)計(jì)方案確認(rèn)后 個(gè)工作日內(nèi)完成(包括所有廚房、洗衣房供排水、供電、燃?xì)?、土建、地溝、排風(fēng)電位接駁示意圖)
招標(biāo)文件 平面方案確定后 個(gè)工作日內(nèi)完成(包括所有產(chǎn)品的設(shè)備清單、產(chǎn)品之品牌、產(chǎn)地、規(guī)格、型號(hào)等資料、所有機(jī)電設(shè)備一覽表、所有外廚房的立面圖、生產(chǎn)制作標(biāo)準(zhǔn)圖、所有外購(gòu)件產(chǎn)品的圖片、外購(gòu)件供應(yīng)商目錄)。
評(píng) 標(biāo) 收到投標(biāo)文件后 個(gè)工作日內(nèi)提供書面評(píng)標(biāo)報(bào)告供業(yè)主。
調(diào)試驗(yàn)收 工地完工后,設(shè)計(jì)方配合業(yè)主及管理公司在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行工程驗(yàn)收,工程驗(yàn)收1-2 日內(nèi)完成,驗(yàn)收后提供驗(yàn)收?qǐng)?bào)告,讓廚具公司改進(jìn)。
4 設(shè)計(jì)原則
4.1 專業(yè)性 - 以行業(yè)道德準(zhǔn)則作為工作首要準(zhǔn)則;
4.2 誠(chéng)信性 - 所有項(xiàng)目的設(shè)計(jì)資料及文件都被視為業(yè)主方的保密內(nèi)容,未經(jīng)業(yè)主方同意時(shí)不得向外界泄露;
4.3 專注性 – 設(shè)計(jì)方的設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)小組在構(gòu)思設(shè)計(jì)時(shí),首先以客戶利益為前提,確??蛻羧〉米畲罄?;
4.4 準(zhǔn)時(shí)性 - 所有項(xiàng)目?jī)?nèi)的設(shè)計(jì)圖紙、件資料都能及時(shí)傳遞以確保完成項(xiàng)目指標(biāo);
4.5 公正性 - 項(xiàng)目?jī)?nèi)的設(shè)計(jì)、技術(shù)規(guī)格及設(shè)備配置是不可以修改或變更,從公平、公開(kāi)及公正地制作投標(biāo)技術(shù)資料,確保投標(biāo)及評(píng)標(biāo)的公正。
2.0 費(fèi)用
2.1 關(guān)于本協(xié)議前面所述設(shè)計(jì)工作,雙方同意的費(fèi)用為:
2.2、上述總價(jià)已包括該項(xiàng)目有關(guān)的人員費(fèi)用、普通文件、郵件速遞、傳真、復(fù)印、裝訂、電腦光盤、AutoCAD、長(zhǎng)途電話費(fèi)。
2.3、上述設(shè)計(jì)服務(wù)費(fèi)用包括最多 次到項(xiàng)目工地及辦公室的出差費(fèi)用,具體如下:
2.3.1 在設(shè)計(jì)方案制作期間,我司相關(guān)人員前往現(xiàn)場(chǎng)或甲方指定中國(guó)境內(nèi)的其他辦公場(chǎng)所 次,與業(yè)主代表方及管理公司討論平面方案。我司保證該次數(shù)能滿足本合同所述該階段工作需要,否則超出該次數(shù)的費(fèi)用等由我司承擔(dān)。
2.3.2 在施工期間,我司相關(guān)人員參與工地視察 次,設(shè)備安裝完工時(shí),參加驗(yàn)收工作1 次,提供驗(yàn)收?qǐng)?bào)告。
2.4 上述設(shè)計(jì)服務(wù)費(fèi)用包括5 套招標(biāo)圖及3套招標(biāo)文件(圖紙?zhí)峁〤ADdwg格式電子文件,招標(biāo)文件提供WORDdoc格式電子文件)。額外圖紙及文件按成本收費(fèi)。
2.5 上述設(shè)計(jì)服務(wù)費(fèi)用以設(shè)計(jì)方提供的設(shè)計(jì)文件通過(guò)業(yè)主批準(zhǔn)及報(bào)價(jià)內(nèi)規(guī)定的到訪次數(shù)為依據(jù)。如業(yè)主對(duì)已批準(zhǔn)的設(shè)計(jì)作出重大修改,而導(dǎo)致設(shè)計(jì)方工作量大增加,則雙方協(xié)商確定需增加的服務(wù)費(fèi)。
3.0 付款時(shí)間
3.1 上述費(fèi)用按以下方式支付
3.1.1 第一次付款:合同簽訂7 天內(nèi)支付預(yù)付款 設(shè)計(jì)費(fèi)用的 %
3.1.2 第二次付款:平面設(shè)計(jì)方案完成確認(rèn)后7 天內(nèi) 設(shè)計(jì)費(fèi)用的 %
3.1.3 第三次付款:招標(biāo)資料及文件完成確定后7 天內(nèi) 設(shè)計(jì)費(fèi)用的 %
3.1.4 第四次付款:招標(biāo)工作結(jié)束甲方確認(rèn)設(shè)備承建商15天內(nèi) 設(shè)計(jì)費(fèi)用的 %
4.0 設(shè)計(jì)責(zé)任
4.1 設(shè)計(jì)方應(yīng)按中國(guó)及工程所在地的技術(shù)規(guī)范,標(biāo)準(zhǔn),規(guī)程及委托方提出的設(shè)計(jì)要求,進(jìn)行廚房和洗衣房設(shè)計(jì)。按規(guī)定的進(jìn)度要求提交質(zhì)量合格的設(shè)計(jì)文件,并對(duì)其負(fù)責(zé)。
4.2 設(shè)計(jì)方作為廚房、洗衣房設(shè)計(jì)的總協(xié)調(diào),負(fù)責(zé)與其它顧問(wèn)的協(xié)調(diào),其發(fā)生的協(xié)調(diào)費(fèi)用包含在總設(shè)計(jì)費(fèi)之內(nèi)。
5.0 設(shè)計(jì)版權(quán)及知識(shí)產(chǎn)權(quán)
5.1 由設(shè)計(jì)方設(shè)計(jì)的圖紙和編制的技術(shù)規(guī)范文件等,其版權(quán)歸設(shè)計(jì)方所有,但委托方按合同支付設(shè)計(jì)費(fèi)后,其版權(quán)歸委托方所有,上述圖紙和文件僅限于本工程使用。
6.0 侵權(quán)責(zé)任
6.1 無(wú)論在本合同有效期內(nèi)或在合同期后,設(shè)計(jì)方都應(yīng)當(dāng)對(duì)公司或其雇員侵犯他人的版權(quán)或發(fā)明權(quán)的行為負(fù)全部責(zé)任,對(duì)此給委托方或第三方造成的損失,應(yīng)給予包括法律費(fèi)用在內(nèi)的充分有效的賠償。
7.0 不可抗力
7.1 不可抗力包括不可避免,不可預(yù)見(jiàn)的自然災(zāi)害,傳染性疾病和戰(zhàn)爭(zhēng)。
8.0 適用法律仲裁地
8.1 若簽訂的設(shè)計(jì)合同在履行過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議,由雙方當(dāng)事人協(xié)商解決,協(xié)商不成的,適用法律仲裁,仲裁地 市。
9.0 稅金